21691-50-9 L-Ala-Otbu

Está feito a partir da reacción de esterización de ácido inorgánico ou ácido orgánico ou alcohol.O alcohol ou o fenol ou o anhídrido ácido, o alcohol e o etileno, o ácido ácido libre e os derivados de nitróxeno graxo tamén poden xerar éster.O hidróxeno do carbono alfa nas moléculas de éster perde un alcohol molecular con outro éster molecular en condicións alcalinas para xerar β-ceto éster, que se denomina reacción de contracción do éster.Por exemplo, xérase acetato de acetilo para xerar acetato de acetilo.Esta reacción é moi importante na síntese orgánica.
O nome do éster provén do nome correspondente de ácido carboxílico e alcohol ou fenol, como "un determinado ácido e un determinado éster".Os ésteres circulares chámanse lactona (lactona).As propiedades químicas do éster son similares ao anhídrido de nicho de amilo, que é propenso á hidrólise, á reacción alcohólica e ao amoníaco.O éster de baixa calidade é un líquido incoloro aromático e volátil e o éster avanzado é sólido.Estes son disolventes importantes e materias primas sintéticas, e algúns ésteres son fármacos en si.Segundo o tipo de ácido, o éster pódese dividir en éster de ácido inorgánico e éster de ácido orgánico.O estado, o acetato de etilo é éster graxo, o acetato é un éster aromático e o namanonato é un éster cíclico.
O éster é xeralmente un líquido incoloro neutro.O éster xerado pola raza graxa e o alcohol saturado ten un aroma de froitas, que se pode disolver en auga e tamén é difícil de disolver en auga.O punto de inflamación dalgúns ésteres é baixo e adoita arder.O vapor pode ser absorbido polo tracto respiratorio e o éster líquido pode ser absorbido pola pel.Despois da absorción, disólvese no plasma, e algúns deles son descargados a través dos pulmóns e dos riles.Despois dunha certa hidrólise, convértese no proceso metabólico normal.Ademais dalgúns dos compostos de ésteres, a maioría deles son altamente tóxicos e de alta toxicidade, e a maioría deles son categorías de micro-tóxicos a tóxicos medios, e moitos deles non son tóxicos.Hai 38 ésteres nos grupos aromáticos do té.Principalmente: ① éster graxo: xerado por alcohol e graxa, como acetato de etilo, hexiato de hexilo.② Éster aromático: xerado por alcohol e ácido aromático, como Shun-3-hexylzyl.③ Ésteres de circín: xerados polo alcohol e o ciclocar, como o jacóxido de xasmone.O éster é xeralmente neutro, que pode ser hidrolizado e produce alcohol e ácido.Os números de carbono baixos adoitan ser líquidos perfumados, e os números de carbono altos son líquidos e sólidos insolubles en auga.